Nanofiltrasyon Tekniğinin Süt Endüstrisindeki Yeri ve Önemi
- Gıda, süt ürünleri ve içecekler ya da yan ürünlerin konsantre edilmesi,
- Peynir üretiminde sütün ön konstantrasyonu
- Süt ürünleri ya da yan ürünlerden tuzun uzaklaştırılması
- Peynir altı suyunun kısmi desalinasyonu ve ön konsantrasyonu
- Peynir altı suyundan laktoz üretimi ve laktoz demineralizasyonu
- Laktozsuz süt üretimi
- Karbonhidrat ( genellikle laktoz) ve proteinlerin ayrılması
- Süt işletmelerinde kullanılan,”Yerinde temizlik” sisteminde kimyasallarının saflaştırılması
- Gıda ürünlerinde renk maddelerinin indirgenerek, uzaklaştırılması
Ürünlerimiz
Nanofiltrasyon Nedir?
Nanofiltrasyon son zamanlarda kullanılmaya başlanmış ve moleküler ağırlık sınırı ultrafiltrasyon ile ters osmoz arasında (200 ile 2000 Dalton ) olan bir membran ayırma yöntemidir.Genellikle bakterilerin, virüslerin, organik kalıntıların, ve sertliğin uzaklaştırılmasında kullanılır.
Biz Kimiz
Makine, kurutma , konsantrasyon ve tozlaştırma prosesleri konusunda teknolojik uzmanlığa sahip bir firmadır.
Firmamız, müşterilerimizin ihtiyaçlarını projelendirme aşamasından başlayarak ürün/üretim aşamalarda destekleyen çözümler sunmaktadır.
Referanslarımız
